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Agar-agarEspecie de gelatina para hacer dulces, cremas, sopas y salsas. Se obtiene de las algas rojas.
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Agar-agarEs un heteropolisacárido de consistencia gelatinosa que se extrae de las algas rojas. Suele utilizarse en laboratorios como medio de cultivo y en cosméticos como espesante o estabilizante.
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Agar-agarSubstancia mucilaginosa que se extrae de una alga marina (Gelidium sesquipedale). Se utiliza en la preparación de gelatinas.
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Agar-agarSe obtiene de especies de algas rojas y se expende en copos, polvo, barra o filamentos. Es rico en hierro y muy popular entre los vegetarianos, quienes lo utilizan para sustituir a la gelatina en la elaboración de postres y jaleas. Para utilizarlo, se lleva a ebullición el liquido en el que se diluye y se funde a fuego lento.
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Agar-agargelatina sin sabor
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Agar-agarEl agar o agar-agar es una gelatina vegetal de origen marino. Es un polisacárido sin ramificaciones obtenido de la pared celular de varias especies de algas de los géneros Gelidium, Euchema y Gracilar [..]
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Agar-agarEl agar o agar-agar es una gelatina vegetal de origen marino. Es un polisacárido sin ramificaciones obtenido de la pared celular de varias especies de algas de los géneros Gelidium, Euchema y Gracilar [..]
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