Significado de Agar-agar

¿Qué significa Agar-agar? Existen 3 definiciones para la palabra Agar-agar. También puedes añadir tu mismo una definición para Agar-agar

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AGAR-AGAR


Substancia mucilaginosa que se extrae de una alga marina (Gelidium sesquipedale). Se utiliza en la preparación de gelatinas.
Fuente cocinalamexicana.espaciolatino.com

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Agar-agar


Se obtiene de especies de algas rojas y se expende en copos, polvo, barra o filamentos. Es rico en hierro y muy popular entre los vegetarianos, quienes lo utilizan para sustituir a la gelati [..]
Fuente cotillonhadaazul.com.ar

3.

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Agar-agar


El agar o agar-agar es una gelatina vegetal de origen marino. Es un polisacárido sin ramificaciones obtenido de la pared celular de varias especies de algas de los géneros Gelidium, Euchema y Gracil [..]
Fuente es.wikipedia.org


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