Significado de Ascorbígeno

¿Qué significa Ascorbígeno? Existen 2 definiciones para la palabra Ascorbígeno. También puedes añadir tu mismo una definición para Ascorbígeno

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Ascorbígeno


: producto derivado de la glucobrassicina, un glucosinolato presente en las hortalizas del género Brassica (brócoli, coliflor, coles de Bruselas) que induce enzimas implicadas en la deto [..]
Fuente definicion.org

2.

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Ascorbígeno


Los ascorbígenos son productos de condensación de el triptófano con el ácido ascórbico. Todos son 3,3a,6-trihidroxi-3--onas. Los ascorbígenos A y B son apímeros y el neoascorbígeno es el deriv [..]
Fuente es.wikipedia.org

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