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Asparraginaaminoácido no esencial que se halla en muchas proteínas del cuerpo. Asparraginasa: enzima que cataliza la hidrólisis de la asparragina para formar ácido asparragínico y amoníaco. Aspartame: edulcorante artificial. Se debe evitar el consumo excesivo de aspartamo en los pacientes con fenilcetonuria (FCU), ya que esta sustancia se hidroliza para dar l [..]
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Asparragina
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