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Escabechem. fig. Líquido para teñir las canas.
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EscabecheSalsa o adobo que se hace con aceite frito, vino o vinagre, hojas de laurel y otros ingredientes, para conservar y hacer sabrosos los pescados y otros alimentos. Alimento conservado en esta salsa.
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EscabecheNombre que reciben los alimentos escabechados. Por ejemplo bonito en escabeche.
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EscabecheAdobo que se hace con aceite, vinagre, laurel, cebollas y ajos, sirve para guisar y conservar carnes y pescados.
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EscabechePlato frío preparado con pescados o carnes previamente cocidos y vegetales y luego marinados en aceite, vinagre y otros condimentos y especias.
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Escabechemarinajo.
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EscabecheEl Escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre, se llama así también al alimento así obtenido. El método para procesar un alimento en escabeche está dentro de las operaciones denomi [..]
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