Parece ser un nombre despectivo de Guijo,(pueblo vecino), donde se tiraban los restos o escombros de los Guijos.
Es curioso q estén los dos pueblos ,( El Guijo y Guijuelo), a menos de 6km uno de otro y solamente separados por un barranco! Alguna relación habrá!!
Este significado no deja de ser una versión popular y creo q sin ningún fundamento constatable!! Aunque creíble!!
No tiene nada q ver que hoy en día el Guijo sea un pueblo pequeñito y Guijuelo un pueblo enorme!!
Aunque es verdad que Guijuelo,(q debió de ser pequeño y sin mucha importancia, porque el importante era Salvatierra), tuvo su auge y crecimiento como cruce de caminos y mas tarde, (con la aparición de la línea férrea), como gran núcleo industrial del cerdo ibérico, no deja de tener una historia y una importancia mayor. Gracias a estudios de n. q. David, parece ser q se hallan restos de habitantes en el teso de la feria en Guijuelo, de más de 4.000 años.
Y entonces ya debió de ser algo más q una escombrera de Guijos, y algo más q un asentamiento moderno. !!

Guijuelo es un municipio y localidad española de la provincia de Salamanca, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Se distingue como el núcleo de población más importante del sureste del Campo C [..]

Guijuelo es un municipio y localidad española de la provincia de Salamanca, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Se distingue como el núcleo de población más importante del sureste del Campo C [..]

Un inocente sinverguenza, directo rapido, para sacar su objetivo