Es el rey de los peces planos, tanto por sus virtudes culinarias (sólo superadas por el rodaballo) como por su relativa abundancia. A esto contribuye que, en determinadas épocas y lugares, po [..]

Pez marino de forma completamente plana y que tiene ambos ojos en el lado izquierdo del cuerpo, el inferior mas cerca de la boca que el superior; llega a medir hasta 45 cm; habita preferentemente en f [..]

Pez de cuerpo asimétrico, casi plano, boca lateral y ojos a un mismo lado del cuerpo, muy apreciado por su carne.

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Es el rey de los peces planos, tanto por sus virtudes culinarias (sólo superadas por el rodaballo) como por su relativa abundancia. A esto contribuye que, en determinadas épocas y lugare [..]

Lenguado se puede referir a varios peces del orden Pleuronectiformes. Varias especies de la familia Achiridae reciben el nombre de lenguado.

Pez teleósteo marino de cuerpo oblongo y muy comprimido, casi plano, y cabeza asimétrica. Vive, como otras muchas especies del orden de los Pleuronectiformes, echado siempre del mismo lado. Su carne e [..]