Significado de Salsa bearnesa
¿Qué significa Salsa bearnesa? Existen 2 definiciones para la palabra Salsa bearnesa. También puedes añadir tu mismo una definición para Salsa bearnesa
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Salsa bearnesaSalsa que se hace al baño marÃa, mezclando la mantequilla, huevos, vino blanco, perejil, etc. Se utiliza para acompañar carnes y pescados.
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Salsa bearnesaLa salsa bearnesa es una salsa emulsionada a base de mantequilla y yema de huevo, condimentado con estragón y chalotas, con perifollo, cocinado en vino y vinagre para hacer un glaseado. Se sirve cali [..]
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