1 |
TartáricoÁcido mas abundante en la uva madura.
|
2 |
TartáricoAcido Tartárico. Por ser un ácido presente en forma natural en las uvas, es permitido su uso como corrector de acidez en vinos. Es el componente que imprime el carácter ácido y exalta el sabor [..]
|
<< Tapón | Tastevín >> |