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almíbar1: Disolución sobresaturada de agua y azúcar, cocida hasta que comienza a espesar. La consistencia va desde un líquido apenas viscoso a un caramelo duro y quebradizo. Se emplea para conservas de fruta [..]
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almíbarm. Azúcar disuelto en agua, cocido y espesado. ... Ver definición
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almíbarAzúcar disuelto en agua y cocido al fuego hasta que toma consistencia de jarabe.
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almíbarMezcla de agua y azúcar de diferentes espesores según su contenido en azúcar. Se utiliza en repostería. Tiene los siguientes puntos: 1º Punto - Almíbar Liviano: Hervir durante diez minutos a fue [..]
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almíbarSirope o jarabe. Azúcar disuelto en agua que se pone a cocer hasta que queda consistente.
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almíbarsiropo.
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almíbarEl almíbar (del árabe al-maiba, un jarabe a base de membrillo) es una disolución sobresaturada de agua y azúcar, cocida hasta que comienza a espesar.
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