Significado de Batonage
¿Qué significa Batonage? Existen 2 definiciones para la palabra Batonage. También puedes añadir tu mismo una definición para Batonage
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BatonageEs un término que procede del francés. Es utilizado para definir el acto de coger un bastón que se introduce en la barrica para remover las lías posadas en el fondo y hacer que suban hacia arriba.
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BatonageTécnica que consiste en remover las lías con el vino en el deposito de fermentación.
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