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cuajar1: Volver espeso un líquido, al provocar un cambio de estructura en las proteínas contenidas en él. | 2: Sobrecargar de ornamentos una cosa. | 3: Conseguir resultados en lo que se emprende, cosechar u [..]
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cuajarTransformar una sustancia líquida en una masa sólida y pastosa. U. especialmente referido a sustancias que contienen albúmina, como la leche, el huevo, etc. Última de las cuatro cavidades en que se di [..]
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cuajarparte del estómago de la vaca conocido como "cuajo" en Argentina // Llenarse de gente un sitio. "El Zócalo se cuajó de gente". "La afición cuajó el estadio", etc.
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cuajarEs la acción de dejar que un manjar espese hasta perder su estado líquido.
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cuajarEs la acción de hacer que una preparación liquida sea más sólida y pastosa mediante la incorporación de un ingrediente como la gelatina, leche, huevo, etc. También se usa para referirse a la acción de solidificar un liquido por medio del calor, como los huevos batidos para hacer una tortilla o Cuajado de patatas o bien en el flan [..]
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cuajarPor acción de calor o frío sería la operación de coagular o aportar una forma más o menos compacta a elaboraciones culinarias o reposteras.
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cuajarkoaguligar; (cuajarse) koagular.
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cuajarimaginar o idear una maldad o travesura y llevarla a cabo. Ojo, María, que no se le cuaja una buena a tu chico.
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cuajarDormir
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