Se obtiene de la cocción de jugos de frutas frescas con igual cantidad de azúcar. Se emplean frutas con un alto contenido en pectinas (fresas, manzanas y membrillos).

Se obtiene de la cocción de jugos de frutas frescas con igual cantidad de azúcar. Se emplean frutas con un alto contenido en pectinas (fresas, manzanas y membrillos).

. Conserva o pasta sólida y traslúcida hecha con la pulpa colada de algunas frutas.

Medicamento o excipiente muy azucarado, de consistencia gelatinosa.

Alimento de la larva de la abeja reina hasta el tercer o cuarto día de vida, constituido por la secreción de las glándulas de la cabeza de abejas jóvenes (5-15 días de vida). Se presenta como una masa [..]

Jalea (galicismo de gelée) es un gel comestible dulce o salado, obtenido mediante la adición de gelatina o pectina. Los geles alimenticios dulces incluyen los postres gelatinosos, como el Jell-O y man [..]

La jalea es un plato típico de la gastronomía del Perú, originaria de la zona norte, específicamente de las regiones de Lambayeque y Piura por influencia muchik. Según los ingredientes, la jalea puede [..]

La jalea es un plato típico de la gastronomía del Perú, originaria de la zona norte, específicamente de las regiones de Lambayeque y Piura por influencia muchik. Según los ingredientes, la jalea puede [..]

solución coloidal no líquida y semisólida generalmente trasparente Jalea anticonceptiva: preparado gelatinoso que contiene un espermicida para introducir en la vagina y evitar la concepción. Jalea real: producto elaborado por las abejas con el que obreras nutren a las larvas que se convertirán en reinas. Se utiliza como tónico Jambul: [..]