1 |
frituraf. Conjunto de cosas fritas. ... Ver definición
|
2 |
frituraConjunto de cosas fritas. En Cuba, plato preparado con una masa de harina y huevo combinada con productos diversos, como sesos, calabaza, maíz, pescado, etc., sazonados con sal o rociados con azúcar, [..]
|
3 |
frituraNombre que se da a un conjunto de cosas fritas, también se denomina fritada.
|
4 |
frituraTécnica culinaria que consiste en someter el alimento a cocción en aceite muy caliente. Pueden freírse los alimentos sumergiéndolos por completo en abundante aceite (patatas fritas) o en poca cantidad [..]
|
5 |
frituraLa fritura es un tipo de cocción seca, donde el alimento se somete a una inmersión rápida en un baño de grasa o aceite a temperaturas altas, de entre 150 y 180 °C. El término también se aplica al [..]
|
<< fonoteca | gragea >> |