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chaparrita
Pan alargado con vienesa y queso caliente. A veces viene envuelto en una masa de empanada.
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aliado
Sandwich que trae como ingredientes queso y jamón frios. A veces trae mayonesa o mantequilla. Similar al Barros Jarpa pero frio.
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as
Pan de completo con carne de vacuno, chancho o ave más agregados (tomate, palta, mayo, queso, salsa verde). Cuenta la leyenda que un cocinero al quedarse sin pan de churrasco siguió vendiendo en pan d [..]
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barros jarpa
Pan redondo con jamón y queso derretido. Cuenta la leyenda que el abogado y ministro Ernesto Barros Jarpa comía siempre esta mezcla por que le resultaba dificil comer el Barros Luco, por lo que cambió [..]
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barros luco
Pan redondo con carne de vacuno y queso derretido. Cuenta la leyenda que el presidente de Chile Ramón Barros Luco (1910-1915) siempre pedía lo mismo por lo que la gente terminó llamando el sandwich co [..]
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burrito
Comida mexicana que consiste en una tortilla de maiz enrrollada que trae como ingredientes carne y verduras.
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carne mongoliana
Comida china que consiste en carne fileteada con verduras y ají.
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chacarero
Sandwich en pan frica con carne de vacuno, tomate, porotos verdes y ají verde opcional y algunos locales le ponen mayo. Su nombre se asocia a la chacra por sus ingredientes y es uno de los primeros sa [..]
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chemilico
Sandwich que lleva como ingredientes carne de vacuno a la plancha y huevo frito. Algunos locales le ponen cebolla frita. El nombre original proviene de Argentina y es Chamelico.
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choripan
Comunmente es media marraqueta con chorizo. Infaltable en asados puede ser acompañado con mayo o pebre.
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