Vino suave, sedoso al paladar y de tacto agradable, sobre todo en los tintos.

Envase que se utiliza para criar los vinos generalmente elaborado en madera de roble. La barrica bordelesa (225 litros) es la más utilizada.

Acción que consiste en separar el escobajo o racimo de los granos de uva.

Trabajo en la bodega que consiste en airear el vino y separarlo de las lías que se depositan en los envases de almacenamiento o crianza.

Aroma y sabor de algunos vinos criados cerca del mar.

Vino ligeramente dulce.

Vino en el que predomina el sabor ácido debido a una mala fermentación o a una uva recolectada antes de tiempo.

Vino desequilibrado y débil.

Vino con aromas de frutas tales como el melocotón, el albaricoque, la grosella, la ciruela, la mora, etc.

Vino con parte de gas carbónico.