1: Que tiene uno de los sabores básicos, como el del limón o el vinagre, producido por la concentración de iones hidronios | 2: Propio de o relativo a los ácidos | 3 : Que tiene un pH inferior a 7, es [..]

Compuesto orgánico o inorgánico que reacciona con un metal desprendiendo hidrógeno; reacciona con una base para formar u... Ver definición

sustancia que se disocia generando uno o varios iones hidrógeno (H+) y uno o más aniones (iones con carga negativa)También puede definirse como un donador de protones

Suelta eso pues. Que te deja la lengua como la da un gatico.

iya

De sabor acre, solución acuosa con un pH. inferior a 7.0. Concepto opuesto a álcali o base, compuesto de hidrógeno, un no-metal y en ocasiones oxígeno, que libera hidrógeno en una solución.

lisérgico.

Sustancia química genérica de sabor característico, capaz de formar sales combinándose con las bases. Vino en el que predomina el sabor ácido, bien por un excesivo contenido de estas sustancias, bien por desequilibrio con respecto a otros sabores.

Se entiende por sabor ácido del vino una cierta tersura y calidad fruto de los ácidos y sus componentes volátiles. Todo buen vino es ácido y el que no lo es se nos antoja como aguado o insaboro. Un exceso de acidez es perjudicial; esto podremos detectarlo comprobando si el vino pica o no en la lengua.

Compuesto orgánico o inorgánico que reacciona con un metal desprendiendo hidrógeno; reacciona con una base para formar una sal; se disocia en disolución acuosa dando iones hidrógeno (hidrogeniones); tiene un pH menor que 7 y neutraliza medios básicos o alcalinos aceptando un par de electrones de la base y formando un enlace covalente entre el ácido [..]

(sust.) acido, (adj.) acida.

Todo compuesto que tiene hidrógeno sustituible por los metales para formar sales.

m. a. ácido acético, ing. acetic acid; val. àcid acètic. Ácido que se utiliza en fotografía como neutralizante del revelador.

Vino procedente de una incorrecta fermentación, una uva mala o de incluso una recogida de la uva antes de tiempo. Vino verde.

Vino en el que predomina el sabor ácido debido a los ácidos naturales procedentes de la uva o de la fermentación. La acidez del vino la prestan diversos ácidos orgánicos: Proceden [..]

Vino que presenta en boca una gran acidez. Principalmente se da en vinos elaborados con uvas no maduras. También son vinos que no han realizado la fermentación maloláctica o lo han hecho de manera incorrecta.

Vino en el que predomina el sabor ácido debido a una mala fermentación o a una uva recolectada antes de tiempo.

: vino en el que predomina el sabor acido procedente de la uva.

En "sistema acuoso", sustancia que puede formar iones de hidrógenos H+ (protones) cuando se disuelven en el agua. Un sustancia no puede manifestar propiedades "ácidas" si no es en un disolvente que acepte protones. En al agua hay formación de iones oxonio (H3O+), en amoniaco, iones de amonio (NH+4). 

sustancia que libera hidrogeniones en el agua cuyo Ph es inferior a 7.

Del latín “acidus”, que significa “agrio”, es substancia líquida que, 1) tienen un gusto malo y agrio; 2) disuelve otras substancias; 3) reacciona con una base; y 4) en forma acuosa tiene un pH menor [..]

cuando el vino presenta un exceso de acidez fija.

Sustancia química genérica de sabor característico, capaz de formar sales combinándose con las bases. Vino en el que predomina el sabor ácido, bien por un excesivo contenido de estas sustancias, bien por desequilibrio con respecto a otros sabores..

Compuesto químico cuyo potencial hidrógeno (PH) es inferior a 7. La acidez presente en la mayor parte de los papeles y cartones contribuye a la ruptura de las fibras de celulosa haciéndolos quebradizo [..]

Una solución corrosiva con un pH menor que 7.

Producto corrosivo, cáustico y reactivo. Ejemplos más comunes: clorhídrico, bromhídrico, sulfúrico, nítrico, etc.

Compuesto hidrogenado que en disolución acuosa libera iones H+.

Compuesto hidrogenado que en disolución acuosa libera iones H+. / Sustancia producida por el estómago.

Compuesto hidrogenado que en disolución acuosa libera iones H+. / Sustancia producida por el estómago.

Gusto clásico, agradable y deseado en el café, producido por los ácidos orgánicos.  No confundirlo con el desagradable olor a vinagre. Lo contrario a un sabor agrio y cáustico fermentado o amargo.

Vino en el que predomina el sabor ácido, bien por un excesivo contenido de estas sustancias, bien por desequilibrio con respecto a otros sabores. Vinos con PH inferior a 3,2

Un ácido es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, u [..]