Componentes del vino que aumentan la resistencia de los vasos sanguíneos reforzando la microcirculación, protegen las fibras de colágeno y elastina; previenen la destrucción de ácidos constituyentes de los tejidos.

son los astringentes naturales que se encuentran presentes en el té

Sustancias que se encuentran en los alimentos y que tienen acción antioxidante.

Antioxidantes naturales presentes en el aceite de oliva que lo preservan de alteraciones oxidativas, incrementando su estabilidad.

Conjunto de sustancias químicas orgánicas del vino de las que dependen el color, la textura y otros aspectos.

Antioxidantes naturales presentes en el aceite de oliva que lo preservan de alteraciones oxidativas, incrementando su estabilidad.

Uno de los elementos importantes del metabolismo secundario de las plantas.

Sustancias químicas orgánicas naturales en el vino de gran importancia pues de ellas depende el color, la suavidad y otros aspectos de los vinos..

Sustancias químicas orgánicas naturales en el vino de gran importancia pues de ellas depende el color, la suavidad y otros aspectos de los vinos.

Sustancias que tienen los taninos del vino y las materias colorantes.