1: Que muestra uno de los sabores elementales, propio de los alcaloides y en general desagradable, producido por la proteína gustducina. | 2: Figurativamente, que provoca desagrado, tristeza o aflicci [..]

adj. Que amarga.  fìg. Que está afligido o disgustado. Arg. y Urug. Cimarrón, mate sin azúcar.... Ver definición

de sabor desagradable, como la hiel. Los principios amargos, en su mayor parte extraídos de plantas, estimulan el apetito utilizándose en la preparación de aperitivos y tónicos. Uno de los cuatro estímulos básicos que distingue el sistema gustativo. Amargo de Stoughton: tintura de ajenjo compuesta Amarillo: uno de los colores fundamen [..]

ugua

Gusto o sabor desagradable generalmente.

mate cebado sin azúcar// persona que siempre está enojada//persona incapaz para algo//hombre valiente.

Sabor característico de los aceites obtenidos de aceitunas verdes, que puede ser más o menos agradable según su intensidad.

Sustancias medicamentosas empleadas para estimular el apetito.

Sabor en boca molesto cuya apreciación se produce en la parte posterior de la lengua.

Sabor que se aprecia en la parte posterior de la lengua y no debe confundirse con el sabor del tanino.

Se percibe en la parte posterior de la lengua. Podría definirse a aquellos vinos en cuyos inicios se realizó un mal despalillado (eliminación del raspón) aportando este sabor característico al vino. También es el sabor característico e identificativo de ciertas variedades de uva como es la verdejo.

Se percibe en la parte posterior de la lengua y no debe confundirse con el sabor del tanino.

: gusto específico de aquellos vinos enfermos por amargor.

: véase aperitivo.

Sabor característico de los aceites obtenidos de aceitunas verdes, que puede ser más o menos agradable según su intensidad. Picante : Sensación de picor en la garganta, ca [..]

sensación que se percibe en la parte posterior de la lengua y que se asocia a un defecto del vino.

Uno de los cuatro sabores. Se aprecia en la parte posterior de la lengua y es similar al del sulfato de quinina, pero no debe confundirse con el sabor del tanino y con recuerdos metálicos..

Sabor que se aprecia en la parte posterior de la lengua que no debe confundirse con el sabor del tanino.

Sabor primario del café proporcionado por la cafeína y otras sustancias. Es agradable dentro de un determinado límite. Usualmente causado por exceso de tueste.

Uno de los cuatro sabores. Se aprecia en la parte posterior de la lengua y es similar al del sulfato de quinina, pero no debe confundirse con el sabor del tanino y con recuerdos metálicos.

Amargo puede hacer referencia a:

El Código Alimentario Argentino, denomina amargo a todo aquella bebida cuyo sabor sea predominantemente amargo, lo cual permite incluir dentro de esta categoría al fernet. En la práctica, se designa d [..]

El sabor amargo es uno de los cinco sabores básicos. Es el más necesitado de los hábitos para que sea gusto adquirido y es debido a que es quizás el más desagradable de los cinco. Se detecta mediante [..]

El sabor amargo es uno de los cinco sabores básicos. Es el más necesitado de los hábitos para que sea gusto adquirido y es debido a que es quizás el más desagradable de los cinco. Se detecta mediante [..]